Cara Membuat Ayam Kuning

Cara Membuat Ayam Kuning

masakan  

Masak sendiri di rumah ada keuntungannya. Selain lebih sehat dan hemat, juga belajar mengolah sendiri sampai menemukan formula yang tepat untuk masakan sendiri.

masak ayam kuning

Kali ini saya akan membahas cara memasak ayam kuning, ya sesuai dengan namanya maka olahannya menggunakan kunyit. Ayam kuning dapat anda sajikan untuk keluarga tercinta maupun sahabat karib anda, untuk mempertajam benih2 kasih sayang antara anda dan mereka, hehe.


Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam kuning ini, mari kita simak resep di bawah ini.



Bumbu Utama :

1.     Daging ayam (pilih ayam yang berkualitas ya, untuk menjamin kenikmatan masakan anda J)

2.     Asam potong, 1 buah

3.     Serai, 2 tangkai (digeprek)

4.     Tomat, 1 buah

5.     Daun jeruk purut, 2 lembar

6.     Jeruk nipis, ½ buah

7.     Garam

8.     Air

Bumbu yang Dihaluskan :

1.     Bawang merah, 4 siung

2.     Bawang putih, 4 siung

3.     Merica, 1 sendok teh / sesuaikan dengan selera anda

4.     Ketumbar, 2 sendok makan

5.     Jahe, kira-kira 4 cm

6.     Lengkuas, kira-kira 4 cm

7.     Kemiri, 4 butir

8.     Kunyit, kira-kira 3 cm


baca juga:


Cara Memasak :

1.     Haluskan bawang merah, bawang putih merica, ketumbar, jahe, lengkuas, kemiri, dan kunyit.

2.     Masukkan daging ayam dan beri sedikit air (bumbu tidak ditumis, jangan tambahkan minyak makan)

3.     Tambahkan garam secukupnya

4.     Masukkan asam potong (optional, boleh tidak ditambahkan apabila anda tidak ingin rasa masakannya sedikir asam), serai, irisan tomat, daun jeruk purut, dan perasan jeruk nipis

5.     Masak hingga kering

Sajikan hidangan ini ketika masih hangat dan santap dengan nasi hangat dan bahan pelengkap lain seperti sambal dan lalapan agar selera makan anda semakin meningkat.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan kerabat dan keluarga anda.

~ selamat mencoba